Datum/Zeit: 30/06/2024 11:15 - 12:30
Veranstaltungsort: Botanischer Garten am KIT
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Tauchen Sie ein in die Welt der essbaren Wildpflanzen, die den Karlsruhern vor 200 Jahren von dem renommierten Botaniker Carl-Christian Gmelin empfohlen wurden. Inmitten einer Hungersnot sollte das Wissen um diese Pflanzen die Not der Bevölkerung lindern.
Welche Wildpflanzen standen damals auf dem Speiseplan? Würden wir sie auch heute noch essen? Oder sind sie vielleicht schon ausgestorben?
Seien Sie dabei, wenn wir die kulinarischen Geheimnisse vergangener Zeiten im Botanischen Garten neu entdecken!
Die Führung stützt sich auf das Buch „Nothülfe gegen Mangel aus Misswachs“. Unser Vorstandsmitglied Josef Franz hat dieses Werk in die moderne Zeit gebracht, um es einer breiten Leserschaft zugänglich zu machen. Einige gedruckte Exemplare können während der Führung erworben werden.
Die digitale Ausgabe finden Sie hier: https://www.bibliothek.kit.edu/img/Ausstellung%20Gmelin/Ausstellungen_Gmelin_Volltext_Nothhuelfe_2022.pdf.
Zur Person: Tauchen Sie mit dem promovierten Biologen Marco Reitz in die faszinierende Welt der Pflanzen ein. Mit einer langjährigen Begeisterung für botanische Gärten hat er sein Wissen bereits in Führungen und Workshops im Botanischen Garten Gießen und dem renommierten Palmengarten in Frankfurt vermittelt. Seit 2022 engagiert er sich bei uns im Verein als Vorstandsmitglied. Sein Ziel ist es, die Schönheit und Vielfalt der Pflanzenwelt zu teilen und Ihnen in Themenführungen einen einzigartigen Einblick zu gewähren.
Buchung: